老師：根據《中華人民共和國勞動法》的規定，在跨省調動的情況下，甲公司未支付方某的年休假，方某應當向乙公司申請補休，乙公司應當按照方某原公司未支付的年休假天數補休。例如，若方某原公司未支付方某3天的年休假，乙公司應當補休3天，乙公司可以自由決定補休的時間，但是不得超過當年的年休假天數。因此，乙公司對方某補休年休假申請符合法律規定的答復是可補休3天年休假。