是走注冊個體戶好，還是注冊公司，或者走平臺，他們區別

首先，您指的平臺是什么？其次，個體戶。比較合適。區別在于公司會多一道企業所得稅。

個體戶交什么稅，收入需要找發票沖成本嗎

需要有對應的成本發票。個體戶需要繳納個人所得稅

也需要成本發票做賬呀，個體戶不是核定稅嗎，我們對公和個體戶也可結算，算成本嗎？

是核定征收還是查賬征收，要看稅務局給你的核定，而不能一概而論。實際發生的結算屬于成本。

現在個體戶一般是核定還是查賬，長沙地區

這個沒法直接給您判斷，具體要看稅務局的審查哦