同學你好！牧場現場的養殖工人的伙食費，在會計上通常應記錄為“職工福利費”科目。這一科目涵蓋了企業為員工提供的各種非貨幣性福利，包括但不限于向員工提供的伙食、生活困難補助、喪葬補助費、撫恤費、職工異地安家費、獨生子女費、探親假路費，以及符合企業職工福利費定義但沒有包括在本通知各條款項目中的其他支出。 至于是否需要將后勤辦公人員的伙食費與現場養殖人員的伙食費分開記錄，這主要取決于企業的內部管理和會計核算需求。如果企業對不同部門或不同崗位的員工福利有特定的管理要求，或者需要更精確地核算不同部門或崗位的成本，那么分開記錄是有必要的。通過分開記錄，企業可以更清晰地了解不同部門或崗位的員工福利支出情況，有助于企業進行成本控制和預算管理。同時，這也有助于企業更公平地分配福利資源，提高員工的滿意度和歸屬感。 然而，如果企業規模較小，或者對這方面的管理要求不高，也可以選擇將所有員工的伙食費合并記錄，以簡化會計核算流程。