我這邊收款用的美金賬戶，客戶付款也是用美金賬戶。這個開票不用改嗎？

是的，不需要改的，能收到款就行

開具美元發票，這個匯率我要怎么算呢

根據《中華人民共和國增值稅暫行條例實施細則》：第十五條納稅人按人民幣以外的貨幣結算銷售額的，其銷售額的人民幣折合率可以選擇銷售額發生的當天或者當月1日的人民幣匯率中間價。出口業務應按照報關出口日期當日或當月第1日匯率。