老師，這樣的話不就不按單個(gè)菜品計(jì)算了，而是按整月的用量計(jì)算了。舉個(gè)例子，就是一道涼菜的成本，我要如何計(jì)算呢？熗拌土豆絲，人工成本是廚師的工資，不算營業(yè)費(fèi)用里嗎？這都是我糾結(jié)的點(diǎn)

土豆加調(diào)料加廚師工資?燃?xì)馑娰M(fèi)?分?jǐn)偟姆课莩杀?不算銷售費(fèi)用

那每個(gè)菜品的成本都要算嗎？主要每道菜品的售價(jià)不一樣，人工成本也應(yīng)該不一樣啊

你好，對(duì)的是的，你可以大體計(jì)算一下的。

老師每個(gè)菜品需要算成本，可入賬時(shí)也沒用到啊

咋沒有用到借勞務(wù)成本貸應(yīng)付職工薪酬工資， 然后你再分?jǐn)偟綄?duì)應(yīng)的成本里面， 借主營業(yè)務(wù)成本貸勞務(wù)成本原材料。