總體審計策略是指在進行審計前，審計師制定的一系列計劃和決策，包括確定審計目標、確定審計范圍、確定審計程序、確定審計時間安排等方面。其中，確定審計程序的范圍和深度是一個重要的環節。

以下是確定審計程序的范圍和深度的步驟：
1. 確定審計目標：審計師需要明確審計目標和審計重點，以便確定審計程序的范圍和深度。
2. 確定審計風險：審計師需要評估審計對象的風險，以便確定審計程序的深度和廣度。風險評估包括了解審計對象的業務特點、財務狀況、內部控制情況等方面，以確定審計程序的重點和強度。
3. 確定審計程序：審計師需要根據審計目標和風險評估，確定合適的審計程序，包括測試內部控制、進行實地檢查、采用抽樣方法等。
4. 確定審計程序的深度和廣度：審計師需要根據審計目標和風險評估，確定審計程序的深度和廣度。深度和廣度的確定需要考慮審計對象的規模、業務復雜度、內部控制質量等因素。
5. 制定審計計劃：根據以上步驟，審計師需要制定具體的審計計劃，包括審計程序的執行時間、執行人員、執行方法等。

總之，確定審計程序的范圍和深度需要審計師充分了解審計對象的業務特點、財務狀況、內部控制情況等方面，以確定審計程序的重點和強度，從而保證審計的準確性和有效性。