應付職工薪酬的二級科目包括以下幾個：
1. 應付工資：指企業應付給職工的工資，包括基本工資、津貼、獎金等。
2. 應付福利費：指企業應付給職工的各種福利費用，例如社會保險費、住房公積金、醫療保險等。
3. 應付獎金：指企業應付給職工的獎金。
4. 應付職工教育經費：指企業應付給職工的教育經費。
5. 應付職工福利基金：指企業應付給職工的福利基金。
6. 應付職工臨時工作補助：指企業應付給職工的臨時工作補貼。
7. 應付職工工會經費：指企業應付給職工工會的經費。