電子承兌匯票的背書轉讓可以通過以下步驟進行：
1. 原始持票人在電子承兌匯票上簽署背書，將匯票轉讓給新的持票人。
2. 新的持票人在電子承兌匯票上簽署背書，將匯票再次轉讓給下一個持票人。
3. 每次背書轉讓都需要在電子承兌匯票上進行記錄，以確保匯票的合法性和真實性。
4. 最后持票人將電子承兌匯票提交給付款人進行兌付。

需要注意的是，電子承兌匯票的背書轉讓需要在承兌銀行或電子票據交易平臺進行，具體操作方法可以參考相關的操作手冊或咨詢專業人士。