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菜品利潤率的計算公式是什么?

網校學員| 提問時間:11/17 13:12
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李老師
金牌答疑老師
職稱:一年過注會六科,網校獎學金獲得者,擁有大型上市公司企業實操經驗,擅長將會計等理論和實操的結合,主攻注會會計答疑。
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菜品利潤率的計算公式是:

菜品利潤率 = (菜品銷售收入 - 菜品成本) / 菜品銷售收入 × 100%

其中,菜品銷售收入是指菜品的銷售金額,菜品成本是指制作菜品所需的原材料成本、人工成本和其他相關成本。利潤率是衡量菜品銷售利潤的指標,它反映了菜品銷售收入中實際能夠轉化為利潤的比例。
2023-11-17 13:20:56
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