您好 您的理解是正確的，甲企業代扣代繳，實際納稅人是乙。

乙企業是委托方，甲企業是受托方

是的，甲企業受托代扣代繳，委托方乙是實際納稅人，您的理解是正確的，即使交消費稅，也是乙。