中央空調清洗服務屬于建筑安裝業的稅目中。根據《中華人民共和國稅法》第四十二條規定，屬于建筑安裝業的服務活動在貨物稅和服務稅上均應支付增值稅，具體稅率根據具體類別而定。 因此，中央空調清洗服務屬于建筑安裝業的稅目，增值稅稅率按照現行增值稅率，主要為6%、11%或17%。若涉及到技術服務，則增值稅稅率為3%。 拓展知識： 增值稅是我國稅收體系的主要組成部分，是按照現行稅率對商品銷售和勞務提供者服務收取的一種消費稅。增值稅的優點在于，由于是銷售商或服務提供者不斷支付的一種稅收，其確定的方式很容易，可以增加國家的稅收收入，減輕政府的財政壓力。