按照國家關(guān)于費(fèi)用的相關(guān)規(guī)定，當(dāng)公司購買泡面用于工人加班夜宵的費(fèi)用應(yīng)記入加班費(fèi)或職工福利費(fèi)費(fèi)用支出。加班費(fèi)是指企業(yè)因非正常工作時間的工作所發(fā)放的報(bào)酬，是企業(yè)支付給職工的勞動報(bào)酬支出。加班費(fèi)支出一般按照職工實(shí)際加班時間發(fā)放，收入實(shí)際加班費(fèi)用也應(yīng)劃入加班費(fèi)。職工福利費(fèi)費(fèi)用支出也是企業(yè)支付給職工的勞動報(bào)酬支出，包括辦公室建設(shè)及設(shè)備費(fèi)、考察費(fèi)、獎勵費(fèi)、福利費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等，如果公司把泡面作為職工福利支出，也應(yīng)記入職工福利費(fèi)費(fèi)用支出。 拓展知識：費(fèi)用類別分為三大類：材料費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)和尾款費(fèi)。材料費(fèi)是指企業(yè)購買原料、產(chǎn)品、用品等支出的費(fèi)用；勞務(wù)費(fèi)是指企業(yè)支付給勞務(wù)提供者的報(bào)酬；尾款費(fèi)是指企業(yè)支付給供應(yīng)商用于清算貨品應(yīng)付賬款或應(yīng)付費(fèi)用的費(fèi)用。