老師，根據(jù)《企業(yè)會計準(zhǔn)則》第18條規(guī)定，當(dāng)單位請人吃飯時，餐費記入主營業(yè)務(wù)成本，酒費記入其他經(jīng)營費用，具體來看，可以將餐費和酒費分別記入主營業(yè)務(wù)成本（101604）和其他經(jīng)營費用（1405）兩個科目中。 要想正確記錄這些費用，首先應(yīng)簽訂好相關(guān)的合同，明確費用的用途，把握用途和數(shù)量，然后對這些費用的來源、性質(zhì)、用途和數(shù)量都要有記錄。其次，需要開具發(fā)票，關(guān)鍵是查驗發(fā)票是否正確，符合會計準(zhǔn)則要求。最后，關(guān)于拆分記賬，拆分記賬可以更準(zhǔn)確的體現(xiàn)實際支出，加大對日常支出的把握，同時也可以有助于發(fā)放的按地點、按項目等加強管理。 拓展知識：企業(yè)記賬應(yīng)遵循準(zhǔn)則原則，尤其是《企業(yè)會計準(zhǔn)則》，企業(yè)記賬時要根據(jù)費用的性質(zhì)和用途明確費用科目，并準(zhǔn)確記錄費用的來源、性質(zhì)、用途及數(shù)量。此外，發(fā)票要仔細查驗，費用有效拆分，以確保賬目真實可信，同時有助于發(fā)放的科學(xué)管理。