方差公式中的差值是指每個數據點與平均值之間的差值。具體地說，差值的計算步驟如下：
1. 計算所有數據點的平均值，即將所有數據點相加，然后除以數據點的數量。
2. 對于每個數據點，將其與平均值之間的差值計算出來。
3. 將所有差值平方，并將它們相加。
4. 將上一步得到的結果除以數據點的數量，即可得到方差。

例如，假設有以下數據集合：{2, 4, 6, 8}。首先，計算平均值：(2+4+6+8)/4=5。然后，計算每個數據點與平均值之間的差值：-3, -1, 1, 3。接下來，將差值平方并相加：9+1+1+9=20。最后，將20除以數據點的數量4，得到方差為5。